L'huile d'olive d'exception. Née sous le soleil de la Provence, au cœur du Luberon, la Cavalerie perpétue l'art provençal de l'huile d'olive dans un lieu chargée d'histoire où souffle encore le Mistral. En carressant les oliviers, ce vent sec et pure protège naturellment les fruits et offre une récolte d'une qualité rare donnant vie à une huile d'olive extra-vierge certifiée AOP. Une huile au goût intense et fruité aux multiples bienfaits, symbole d'un terroir authentique et d'un vrai savoir-faire. Une certaine manière de célébrer le goût, le vrai.